カツオのたたきは、外側の香ばしさと内側のしっとりとした赤身が絶妙な調和を南房総で生み出しています。新鮮なカツオを丁寧に仕上げ、薬味とともに味わうと、素材の旨みがより一層引き立ちます。また、カツオ梅しそなめろうは、濃厚なカツオの旨みに、梅の酸味と紫蘇の香りが加わり、さっぱりとした後味が特徴です。これらの海鮮料理は、素材の良さを堪能できる自慢のメニューです。

特製ダレが特徴の満足感たっぷりの焼き鳥です。しっかり味付けされた鶏肉にタレが絡み、焼き上がるたびに食欲をそそる香りが広がります。香ばしい風味と、中はジューシーで柔らかい食感が楽しめます。一口食べるごとに広がる旨みが、疲れた体に元気を与えます。ハイボールや日本酒と相性抜群で、食事もお酒も進むと南房総で好評です。

なめろうは、お酒との相性も抜群です。日本酒はもちろん、ビールや焼酎など、どんなお酒ともよく合います。
当店では、旬の魚を使用して色々な味わいのなめろうをおすすめしております。季節ごとに変わる旬の魚を使ったなめろうは、食卓を華やかにしてくれるだけでなく、日本の四季を感じさせてくれる、そんな魅力あふれる一品です。ぜひ、あなたも旬の魚で作ったなめろうを味わってみてください。ビールや赤ワインとの相性が抜群で、特別な時間を南房総で演出します。また、自家製坦々スープ鍋は寒い季節におすすめで、濃厚なゴマやナッツの風味が特徴です。

じっくり仕上げたローストビーフは、柔らかな食感と肉の旨みが楽しめる肉料理です。特製ニンニク卵黄ソースを添えることで、濃厚なコクと風味が加わり、一口ごとに深い満足感を南房総で味わえます。赤ワインはもちろん、ビールやハイボールとも相性が良く、食事を一層楽しく彩ります。また、豚肉とキムチが絶妙に調和した豚キムチは、香ばしい風味と刺激的な味わいで食欲を引き立てます。