料理に関しても、地元の新鮮な食材を活かした創作料理を中心に展開しております。旬の魚介類を使った刺身や焼き物、地元産の野菜を取り入れたサラダや煮物など、季節ごとの魅力を存分に味わえるメニューを用意しています。お酒との相性を考え抜いた料理の数々は、どれも心を込めた一皿として南房総で提供しております。